厨师独创羊蝎子烧法：灶台余温焖制

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安徽和县，禹俊从事厨艺已有30年之久，他创新了一种特色羊蝎子，烧法与众不同。先明火煮滚后，再用灶台的余温焖1-2小时，色香味俱全且香酥可口的羊蝎子就新鲜出炉了，深受食客们喜爱，慕名而来的食客不计其数。

来源：淘宝吃货

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