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葡萄熟了不摘?博士后榨汁做成冰酒
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吉林通化。兰义滨在加拿大读博士后的时候,发现当地的冰葡萄酒口感胜过葡萄酒,回国后开始尝试制作,成熟的葡萄得经过从秋到冬,被积雪覆盖的时候才能采摘下来,经加工成为冰酒。他说这样出来的才是精华。
来源:淘宝吃货
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