春节餐桌上必不可少的美食:蒸碗

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山西永济。有13年厨师经验的刘江斌开了一家小馆,他家最有特色的菜就是蒸碗。蒸碗,又称翻碗,是寻常百姓家办红白喜事、逢年过节餐桌上的特色美食。尤其春节前夕,家家户户都会准备,以酥肉蒸碗和红条蒸碗为主。

来源:淘宝吃货

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# 春节餐桌上必不可少的美食:蒸碗 #

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热门评论

  • 美咋了
    12-31 21:24 · 山西晋城
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  • 小梨子14703804(微博)
    @冯轩轩 这是你们那边的特色美食吗?
    12-27 16:51 · 未知
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  • 小梨子10603797(微博)
    也是山西。我们这边吃暖锅,各种炸肉,榨菜,然后放进铜锅用木炭加热了吃。
    12-27 16:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子14702272(微博)
    黎蒿炒腊肉
    12-27 13:57 · 未知
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  • 小梨子12288324(微博)
    炸肉
    12-27 13:35 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子12307856(微博)
    鱼  年年有余
    12-27 11:57 · 未知
    0 0
  • 小梨子11843397(微博)
    山西人路过
    12-27 11:56 · 未知
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  • 小梨子13121292(微博)
    爬肉条
    12-27 11:28 · 未知
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  • 小梨子11837696(微博)
    年初一二三,我们这里吃斋,粉丝木耳胡萝卜还有啥…忘了
    12-27 11:09 · 未知
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  • 小梨子14701048(微博)
    蒸酥肉在我们湖南叫扣肉,经常做了吃。
    12-27 10:54 · 未知
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  • 小梨子10681856(微博)
    山西的菜其实也很有门道,吃过就没西贝什么事儿了。
    12-27 10:17 · 未知
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  • 小梨子13785507(微博)
    东北这里叫扣肉,入口即化
    12-27 10:15 · 未知
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  • 小梨子14701049(微博)
    蒸扣肉
    12-27 10:00 · 未知
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  • 小梨子13039864(微博)
    白切鸡
    12-27 09:46 · 未知
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  • 小梨子14264206(微博)
    粉蒸肉
    12-27 09:41 · 未知
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