南通稻草“封鱼”鲜香咸美:储存好可以吃一年

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对于南通人来说,将鱼腌制好之后再用稻草封起来做成“封鱼”,是餐桌上必备的一道美味。制作“封鱼”一般选用草鱼或者青鱼,先除去鱼内脏,擦干后放料,白酒和花椒去腥,用稻草包裹还能让鱼肉有清香味。

来源:淘宝吃货

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# 南通稻草“封鱼”鲜香咸美:储存好可以吃一年 #

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热门评论

新评论

  • 小梨子12468430(微博)
    江苏有个小吃叫毛蛋,记忆深刻
    04-28 14:25 · 未知
    0 0
  • 小梨子10190140(微博)
    成品给看看啊
    04-28 13:44 · 未知
    0 0
  • 小梨子12544261(微博)
    我是南通人,我咋不知道?
    04-28 13:42 · 未知
    0 0
  • 小梨子15373035(微博)
    在南通3年没见过
    04-28 12:25 · 未知
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  • 小梨子14017010(微博)
    我觉得用稻草煮鱼应该更清香
    04-28 11:15 · 未知
    0 0
  • 小梨子14876271(微博)
    我是南通人并不知道这个?这是南通的认真的吗?
    04-28 11:15 · 未知
    0 0
  • 小梨子11754611(微博)
    是不是跟商丘的糟鱼差不多
    04-28 10:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子14116163(微博)
    @藏匿在人群中 南通人解释一下
    04-28 10:45 · 未知
    0 0
  • 小梨子12294934(微博)
    @开水族馆的生物男 鱼
    04-28 10:32 · 未知
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  • 小梨子13445718(微博)
    鲱鱼味吗
    04-28 10:28 · 未知
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