民间传入宫廷的龙卷馍,里嫩底焦脆

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河南平顶山叶县,张军锋一家制作的龙卷馍很受欢迎,据说从乾隆时期开始,相传至今。采用独特的制作工艺做出来的龙卷馍洁白如雪,底焦面嫩,香酥可口,麦香纯正,存放一个月都不霉不裂,他每天都要蒸一两千斤龙卷馍。

来源:淘宝吃货

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