为什么大闸蟹离水还能活很久？

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大闸蟹是生活在水中的甲壳类动物，用腮呼吸，蟹腮像海绵一样松软，能储存水份。当它离水后，仍然会像在水中一样鼓动腮呼吸，不断吸进的空气和腮里保留的水分一起被吐出，形成无数泡泡，这也是螃蟹会吐泡泡的原因。

来源：淘宝吃货

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