为什么你吃的鳕鱼基本都不是真鳕鱼？

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真鳕鱼这个庞大的家族，共700多种鱼！而让鳕鱼声名远扬的，其实是银鳕鱼，但生物学上没有银鳕鱼这个种类，它只是个叫法。由于产量低、营养高，银鳕鱼售价极高却容易被冒充，甚至常有真鳕鱼冒充银鳕鱼，以次充好。

来源：淘宝吃货

真假 鳕鱼 叫法 营养 产量 种类

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＃ 为什么你吃的鳕鱼基本都不是真鳕鱼？ ＃

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  • xray
    学到了
    10-24 21:33 · 上海浦东
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