“炖冻豆腐”变“动动豆腐”，陕北人为啥说不清，专家道原因

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让陕北人说“炖冻豆腐”，他很可能说成“动动豆腐”，把un读成ong，还分不清前后鼻音。西安外国语大学陕西方言研究所所长朱富林说，方言形成变化由许多因素导致，可能与发音器官有关，也可能受爷爷奶奶辈方言影响。

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