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南昌人过年必吃大塘东坡肉,上桌后全家人抢着吃
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江西南昌有一道流传数百年的过年美食——大塘东坡肉。大塘东坡肉由江浙地区的传统东坡肉演变而来,据传系因弄拙成巧而烧制成的菜肴。村民说,东坡肉是过年必不可少的,小时候家里兄弟姐妹都喜欢吃,一上桌就抢光了。
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# 南昌人过年必吃大塘东坡肉,上桌后全家人抢着吃 #
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齋雲子
我,南昌人。四十年来,从没有在过年吃这道菜。过年一般都是雪里蕻盐菜扣肉。肥腻的大肥肉都不上桌。
02-26 10:13 · 江西南昌
0
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颜控889
东坡肉是个硬菜啊,感觉南昌人很喜欢
02-13 09:18 · 未知
0
1
齋雲子
:
南昌人根本不吃甜的菜。在杭州读书完全是靠每年背的十几斤干辣椒度日。怎么可能喜欢东坡肉这种甜腻腻的东西,难以下咽。南昌菜的特征是味弄色重,基本上就是靠辣椒和酱油。欢迎来南昌旅游,在南昌吃过就知道这玩意南昌人根本不爱。
展开
02-26 10:18 · 江西南昌
0
大摩羯的
东坡肉,我以前在杭州吃过,我觉得有点腻
02-13 09:21 · 未知
0
1
齋雲子
:
很甜的口感。反正南昌人是不吃甜菜。
展开
02-26 10:14 · 江西南昌
0
下雨天没带伞
感觉南昌的东坡肉和杭州的不太一样
02-13 09:22 · 未知
0
1
chenweimb1
入口即化
[泪]
02-13 17:50 · 上海
0
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新评论
李李李李你你
如果喜欢吃皮的,应该会很喜欢吃东坡肉
02-13 09:34 · 未知
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赵一然
东坡肉感觉就是更肥更大的五花肉
02-13 09:32 · 未知
1
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飘香院第一吵架王
这道菜绝对算是年夜饭上的硬菜了
02-13 09:27 · 未知
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0
一个甜妞儿
他们这边的做法和杭州有什么不同吗
02-13 09:27 · 未知
0
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今天是跑男
这个东坡肉看着好肥啊,我不可
02-13 09:18 · 未知
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