衡阳过年必吃的梭形鱼丸:身长肚宽两头尖尖像小船

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在湖南衡阳,大家过年必吃两头尖、中间粗的梭形鱼丸。在处理好的鱼、肥膘肉中加蛋清、葱姜、淀粉和水,揉匀后卖力打,刮成梭形后蒸12分钟,鱼丸就新鲜出炉了。家人会将鱼丸寄给在外地过年的孩子,缓解他们思乡之情。

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# 衡阳过年必吃的梭形鱼丸:身长肚宽两头尖尖像小船 #

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  • 有点难烧熟
    02-16 20:14
    0 0
  • 味道应该不错
    02-16 18:50
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  • 真想来一份试试
    02-16 15:10
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  • 不知道能不能在网上买,想吃一下
    02-16 14:19
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  • 这个鱼丸做起来也好方便啊,只用12分钟
    02-16 14:19
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  • 这个鱼丸太独特了吧,长得真的像小船一样
    02-16 14:14
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  • 还可以邮寄啊,看来可以保存蛮久的哎
    02-16 14:14
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  • 梭形鱼丸是湖南衡阳的特色食物吗,好棒啊
    02-16 14:10
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  • 这个梭形鱼丸看着好好吃的样子啊,想吃
    02-16 14:09
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  • 一般看到的鱼丸都是圆形的,这个形状好奇特呀
    02-16 14:04
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