竹笋竟有80多种！你知道怎么区分吗？

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笋脆嫩爽口，味道鲜美，自古以来就被当作“菜中珍品”。竹笋根据采摘季节可以分为春笋，鞭笋，冬笋，而根据种类来分竟然高达80多种。不同的笋在产地，外形口味上各有不同，常见的有雷笋、箭竹笋、红壳笋、苦笋等。

来源：淘宝吃货

季节 冬笋 种类 竹笋

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