在四川，手工搓出来的冰粉才最正宗！冰籽包在纱布里，浸在凉白开里轻轻揉捏，直到纱布里滤出凝胶。小劲儿快糅要十分钟，凝胶气泡才会更多更匀。点入石灰水，冰粉凝固。古方熬制的红糖汁透进气泡，更是入味。好热，来一碗！
加入石灰水不停搅动后，静置五分钟，凝固后形成满满一箱冰粉！
榨干冰籽里的果胶，手工搓出的冰粉充满了气泡。
拍客来到四川成都一家全手工制作的甜品店。咸蛋黄冰淇淋、红糖糍粑、小圆子，配料精致又美味。再配上一份凉嗖嗖的冰粉，口感Q弹又解暑！
＃ 直播:气泡Q弹!手工搓的凉粉才正宗 ＃
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