烧蝌蚪烤猪眼,食物链顶端的广西百叶夜市。蚯蚓清热解毒口感细腻,毛鸭蛋提高免疫力香味扑鼻,牛瘪汤又称百草药,消炎泻热,烤猪眼爆汁鲜美,还特有嚼劲!老鼠肉、蜂蛹、竹虫都是当地人的最爱!暮色降临,各色猎奇小吃摆上街头,90年代至今的百色夜市,究竟有多美味?一起尝尝去!
因为地理区位及少数民族文化,百色在饮食上是比较复杂的地方,有着独特的习惯。百色饮食以桂西风味为主,口味厚重、制作精细。在这里你可以品尝到流传于壮乡、瑶寨、苗岭的美味佳肴,还有这些外地人不敢吃的惊悚级美食。
烤好的猪眼最佳吃法,就是整个猪眼睛放进嘴里。突然一咬,黑色的眼浆爆射到口腔,刺激无比。
猪鞭刷上一层油,然后放到碳火上烤。边烤边翻转,撒上盐、孜然粉、辣椒面提味。反复的翻转撒料,直到烤熟。
百色人招待外地的朋友,最好的美食一是猪眼睛,二是猪鞭。
现在客人用筷子夹起的是老鼠尾巴。
前方高能!老鼠肉上桌了!!你能接受吗?
# 直播:烧蝌蚪烤蚯蚓,食物链顶夜市 #