开封名吃"桶子鸡",名字是这么来的

2019-06-12 14:05
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桶子鸡是中华名吃,河南开封,马金岭家制作“马兴斋桶子鸡”已60年,她是第三代传人。做桶子鸡的独特之处是不开膛破肚,从翅膀下开口,只需手指头里面绕一圈,就能把内脏从鸡屁股掏出来,保留了整个鸡身不被破坏。

来源:淘宝吃货

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# 开封名吃"桶子鸡",名字是这么来的 #

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热门评论

  • 小梨子14294833
    哪的桶子鸡好吃?
    10-11 14:06
    0 0 0
  • 小梨子14230153
    @小了白了兔oxo
    09-22 19:50
    0 0 0
  • 小梨子13607325
    夏邑胡桥桶子鸡有名
    06-14 23:51
    2 0 0
  • 小梨子13680642
    我感觉肯定掏不干净。。。鸡的肺很难掏的,即使能掉,就两个小洞,也会清不干净。
    06-13 23:14
    0 0 0
  • 小梨子13678139
    去开封吃了并不好吃,还是说没买到正宗的
    06-13 19:51
    0 0 0

新评论

  • 小梨子12929772
    白切鸡烧鸭都是直接从屁股那里就掏内脏了,整鸡全身上下都很完整
    06-13 16:37
    0 0 0
  • 小梨子13676596
    直接从鸡屁股就可以啊,我广东吃这么多年鸡都是从鸡屁股掏内脏
    06-13 15:28
    0 0 0
  • 小梨子12765593
    大中华的美食啊
    06-13 06:30
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  • 小梨子13684480
    上次去开封的时候可能吃的不是地方,所以不觉得好吃
    06-13 00:51
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  • 小梨子13668797
    五一才去过开封,没有想象中的好吃
    06-13 00:29
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  • 小梨子11246970
    此店和百年老店只差40年,带上此位师傅的孙子,已经传承了五代
    06-12 23:11
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  • 小梨子13684481
    我们商丘也有,很好吃
    06-12 23:03
    0 0 0
  • 小梨子13153776
    两广都直接捅鸡屁股就行了,翅膀都不用戳。
    06-12 22:55
    0 0 0
  • 小梨子12467454
    我大开封的美食
    06-12 22:27
    1 0 0
  • 小梨子10264628
    @我是LLL中间的L 姐姐快带我去吃,我就要就要就要就要,满地打滚!
    06-12 22:24
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