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90斤祖传铁锅做铁鍻蒸饭,口感香软
2019-06-29 10:31
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山西省洪洞县,47岁的李云峰做蒸饭已有26年。蒸饭的器具是老一辈儿里传承下来的铁鍻[jié],蒸出来的饭香味十足。在铁鍻中铺上蒸饭片,再放入一层黄米一层芸豆,一层红枣,大火蒸一个小时,口感香软。
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