厨师教做梧州葱油鱼:200度高温油炸

2019-07-08 21:12
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广西梧州,厨师蒙北槐介绍,葱油鱼下锅前要淋一点淡盐水,鱼身拍上干粉,在200度左右的油温下油炸,“油温不够鱼皮不够脆,油温过高鱼皮就会化掉”。食客吃后认为如此炸出的葱油鱼香嫩滑口,没有一点腥味。

来源:淘宝吃货

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# 厨师教做梧州葱油鱼:200度高温油炸 #

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热门评论

  • 小梨子13799502
    食客亮了
    07-09 10:27
    0 0 3
    • 发现梧州:
      烹饪专业
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    • 小梨子13207906:
      回复 @心很瘦的小胖子:不是,这身穿着,是辍学的打工仔,来学厨师的
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  • 小梨子10629284
    鱼吃得起,油用不起啊,告辞。
    07-09 10:23
    0 0 1
    • 发现梧州:
      千万别用地沟油啊😱
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      07-10 16:24
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  • 小梨子13800683
    粤北的葱油鱼!打call!
    07-09 18:46
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  • 小梨子13261094
    啊啊啊我爱葱油
    07-09 15:55
    0 0 0
  • 小梨子13526966
    好多葱花,我喜欢
    07-09 15:23
    0 0 0

新评论

  • 小梨子13680588
    新东方挖掘机学院
    07-09 14:51
    0 0 0
  • 小梨子13438611
    不喜欢炸的鱼,热量太高
    07-09 12:34
    0 0 0
  • 小梨子13799501
    地址店名
    07-09 12:12
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  • 小梨子12418036
    宽油劝退
    07-09 11:32
    0 0 0
  • 小梨子13799503
    @Teresalauuuuu 诶你的葱油
    07-09 10:17
    0 0 3
    • 小梨子13799504:
      回复 @月哥儿-:不怕 我还到处跑到聊天
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    • 小梨子13799503:
      回复 @Teresalauuuuu:上班刷微博 举报
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  • 小梨子13142174
    ……@魏晓青Ruby 我咋没听过这个
    07-09 10:00
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  • 小梨子13400857
    @有梦想的人不睡懒觉F 恰
    07-09 09:55
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  • 小梨子12115852
    学员班
    07-09 09:34
    0 0 0
  • 小梨子13799505
    超好吃的🙈
    07-09 09:34
    0 0 0
  • 小梨子13436985
    这个真的超好吃!
    07-09 00:30
    0 0 0
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