传统烧猪工艺：出炉的都是金黄脆皮

传统烧猪工艺：出炉的都是金黄脆皮

2019-07-23 20:08
收藏
详情
微信分享
淘宝吃货淘宝吃货
淘宝吃货官方账号
脆皮烧肉是广式特色菜品，是广东最经典的烧腊之一。广州黄阁脆皮烧肉传承人张梓康介绍，烧肉需进出炉屋用荔枝木烧制三次，不仅外表酥脆，肉也是非常滑嫩，口感富有层次感，很受顾客欢迎，每到节日需烧制上千头猪。

来源：淘宝吃货

美食 酥脆可口 口感 烧肉 传承人 滑嫩 广州 广东

相关视频

话题

＃ 传统烧猪工艺：出炉的都是金黄脆皮 ＃

0/800
发表

热门评论

  • 小梨子11110441
    啊啊啊啊啊我最喜欢吃脆皮啦
    07-25 14:46
    0 0 0
  • 小梨子13879517
    作為他的同村，是不是家族傳下來的我不知道，但我負責任的說 他們家起碼三代都是做燒豬的，他們家的燒豬也確實好吃
    07-25 14:06
    0 0 0
  • 小梨子13804319
    口水直流
    07-25 13:02
    0 0 0
  • 小梨子13428081
    烧肉最好吃惹！！！但是肥肉一定要时间足够才酥而不腻！！
    07-25 11:20
    0 0 0
  • 小梨子13564660
    终于到广东了  我们清明才会买一次烧猪。 这么说是不是不太好
    07-25 09:28
    0 0 0

新评论

  • 小梨子13617591
    @小喆小喆呀 黄金脆皮烤你
    07-25 00:18
    0 0 1
    • 小梨子13617590：
      你才是猪🐽我不是
      展开
      07-25 11:07
      0 0
  • 小梨子13653671
    最爱家乡的烧猪肉
    07-24 23:35
    0 0 0
  • 小梨子13554615
    有链接吗？赶快的！！
    07-24 23:32
    0 0 0
  • 小梨子12905049
    为啥要用荔枝木呀肉会有荔枝香味吗
    07-24 22:40
    0 0 2
    • 小梨子12905049：
      回复 @Doiiy19:哦哦，原来是这样，谢谢科普
      展开
      07-24 22:47
      0 0
    • 小梨子13878249：
      荔枝木无烟，不会有烟熏的气味
      展开
      07-24 22:42
      0 0
没有更多内容
京ICP备16047887号-1京公网安备 11010502032271号
关于我们 联系我们 版权声明 用户协议 工作机会 广告服务 合作伙伴 关注我们
北京微然网络科技有限公司北京市朝阳区东大桥路8号尚都国际中心1楼1502室电话：010-80698289
Copyright © 2016-2017 Pearvideo. All Rights Reserved.梨视频 版权所有
梨视频APP二维码
下载APP
iPhone|Android