石锅酸菜牛肚:热气腾腾,酸爽无比

2019-11-05 16:20
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湖北武汉。有家农家菜馆推出的石锅酸菜牛肚和老坛酸菜牛肉有异曲同工之妙。据厨师长刘立君介绍,这道菜用的是正宗老坛酸菜和酸萝卜,先将酸菜炒香,加水熬成酸汤,下入卤制好的金钱肚煮至入味,再放入滚烫的石锅内。

来源:淘宝吃货

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# 石锅酸菜牛肚:热气腾腾,酸爽无比 #

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