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剁出来的美味!桌桌必点的火锅鱼滑
2019-11-22 10:07
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黑龙江哈尔滨。一家铜锅火锅店做的鲜鱼滑成了食客桌桌必点的美食。田师傅介绍说,鲜鱼滑一定要选用龙利鱼的鱼身子肉,先把鱼肉用力均匀的切成条状,剁鱼一定要两把刀同时进行,剁出节奏感,这样才能保证鱼滑的口感。
来源:淘宝吃货
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