20秒速成现蒸米皮，皮薄筋道超满足

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2019-11-19 14:53
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蒸米皮是贵州正安县的传统美食，做法是把米磨成浆，将米浆浇到白棉布上摊开入锅蒸，20秒左右就能变成米皮。米皮加上辣椒油、葱花、蒜末，金黄酥脆的炸黄豆， 肥厚脆辣又柔嫩的榨菜。吃进嘴里软滑、劲道又很滋润。

来源：淘宝吃货

遵义 传统美食 淘宝吃货 特色 米皮 正安县 贵州

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＃ 20秒速成现蒸米皮，皮薄筋道超满足 ＃

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热门评论

  • 小梨子10160706
    凉皮？
    08-06 21:52
    0 0 0
  • 小梨子15689531
    这个米皮我在贵州吃过，真的超级好吃，个人觉得比凉皮好吃
    08-06 18:22
    0 0 0
  • 小梨子12446569
    这不是肠粉吗
    08-06 09:26
    0 0 5
    • 小梨子14859198：
      回复 @朙叡: 很多东西确实叫法不一样，但这和肠粉不一样，
      展开
      08-06 10:29
      0 0
    • 小梨子14859198：
      不是哦
      展开
      08-06 10:28
      0 0
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  • 小梨子14859198
    这不是肠粉哦，这是蒸了之后加入油辣椒，肉沫，葱姜蒜，酱醋盐，再像凉米皮一样拌开
    08-06 10:32
    0 0 1
    • 小梨子14859198：
      但比普通米皮劲道，软糯，很Q弹的 也更薄，当然也更加入味
      展开
      08-06 10:35
      0 0
  • 小梨子13686386
    应该是和河粉、肠粉一样的起源和做法。
    08-06 11:19
    0 0 0

新评论

  • 小梨子14066310
    这费劲应该挺贵吧？
    08-06 11:02
    0 0 0
  • 小梨子11848962
    超级好吃
    08-06 10:22
    0 0 0
  • 小梨子10751118
    看着就好吃～
    08-06 10:13
    0 0 0
  • 小梨子10855174
    这跟广东肠粉不是一个意思吗？
    08-06 10:12
    0 0 0
  • 小梨子15689034
    江西的烫皮
    08-06 10:08
    0 0 0
  • 小梨子15689036
    这叫卷粉
    08-06 10:06
    0 0 0
  • 小梨子10623747
    不就是肠粉吗
    08-06 10:05
    0 0 0
  • 小梨子14950223
    洋芋粑粑炒米皮
    08-06 10:03
    0 0 0
  • 小梨子15689037
    说是肠粉和凉皮的各位，这米皮和各位说的还真有点不同。它和肠粉一样是米浆蒸的，但比肠粉劲道、厚：又比凉皮薄，凉皮是洗面筋剩下的面汤来制作的，口感偏硬。总之，欢迎各位来贵州尝尝有折耳根味的米皮！
    08-06 09:55
    0 0 0
  • 小梨子12089681
    想吃
    08-06 09:52
    0 0 0
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