先炒后煨,甲鱼这么做软烂入味

2020-02-19 15:24
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湖北荆州爱吃甲鱼,也擅长做甲鱼。将甲鱼斩块后焯水,锅内腊肉煸香,倒入甲鱼,香料和椒酱,炒后加水煨二十分钟。此菜看似平常清淡,但风味浓郁,味道鲜美,可谓内藏乾坤!

来源:淘宝吃货

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# 先炒后煨,甲鱼这么做软烂入味 #

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