粉蒸长江鮰鱼这样做，入口软嫩鲜滑

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2020-02-26 17:10
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湖北是“鱼米之乡”，鮰鱼是一种珍贵的淡水鱼，粉蒸鮰鱼做得好，软嫩鲜滑，搭配醋味碟十分开胃。处理鮰鱼一定要冲净血水，用干毛巾吸净表面水分，再加入姜葱水、盐，上浆搅拌均匀入味，入蒸柜蒸20分钟即可。

来源：淘宝吃货

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