辣居然是一种痛觉！那为什么人爱吃辣？

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2020-07-01 13:58
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“辣”不是味觉，而是痛觉！辣椒里有辣椒素，能与口腔内的辣椒素受体结合，刺激痛觉神经并传递大脑，人就会有灼痛感。同时，身体感知到痛，大脑会释放出内啡肽，让人感觉兴奋和愉悦！大概这就是“痛并快乐着”吧！

来源：淘宝吃货

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＃ 辣居然是一种痛觉！那为什么人爱吃辣？ ＃

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  • 小梨子12315240
    主要是辣往往伴着其他香味，就比如辣椒油里的芝麻香，还有其他各种香料的香等等
    07-01 14:18
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