高邮蒲包肉:满口蒲香,形如小葫芦

2019-05-08 16:15
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江苏高邮的蒲包肉非常有名气。它选用猪后腿,然后将拌好的猪肉泥塞进蒲包内,下锅后同八角、桂皮、花椒等佐料煮。出锅后将其扎成葫芦状,再晾凉就可以了。不仅可保留清香,而且便于旅途携带,汪曾祺曾在小说里提到。

来源:淘宝吃货

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# 高邮蒲包肉:满口蒲香,形如小葫芦 #

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热门评论

  • 小梨子10401724
    超级好吃的
    05-09 14:13
    0 0 0
  • 小梨子13560871
    我馋了@肆食記兩人遊
    05-09 10:49
    0 0 0
  • 小梨子13560872
    居然是这么做的
    05-09 10:29
    0 0 0
  • 小梨子13560873
    超好吃哎
    05-09 09:42
    0 0 0
  • 小梨子13560874
    汪老笔下的蒲包肉是高邮二子蒲包肉,位置在傅公桥路和人民路交叉口这边~
    05-09 09:39
    0 0 0

新评论

  • 小梨子12435519
    论带货我没输过谁。——汪曾祺
    05-09 09:07
    0 0 0
  • 小梨子13012950
    《旅食与文化》了解一下汪老的美食世界!
    05-09 00:52
    0 0 0
  • 小梨子10504753
    这不绿
    05-08 20:51
    0 0 0
  • 小梨子12138095
    高邮双黄鸭蛋 以前听得流口水
    05-08 17:58
    0 0 0
  • 小梨子10939731
    高邮人在此,蘸上醋,确实好吃
    05-08 17:50
    0 0 0
  • 小梨子11922877
    不知道先生那个时候有没有遇到拆土地庙
    05-08 16:43
    0 0 0
  • 小梨子11799577
    @Kris_文小姐 蒲草韧如丝
    05-08 16:38
    0 0 2
    • 小梨子11799577:
      回复 @Kris_文小姐:你个辣鸡,啥都说你哥无聊
      展开
      05-08 16:59
      0 0
    • 小梨子13555836:
      你真无聊
      展开
      05-08 16:58
      0 0
  • 小梨子12351945
    现在高邮怕是吃不到猪肉了
    05-08 16:35
    0 0 0
  • 小梨子13344581
    火腿肠??
    05-08 16:27
    0 0 0
  • 小梨子13555673
    @你好我飞机只加100ll的油 很好吃哒
    05-08 16:18
    0 0 0
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