猪脚怎么去油腻?他干炒梅干菜打底

2019-11-28 15:31
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湖北武汉。一般而言,猪脚都比较油腻,如何巧妙解决这个问题?厨师杨革想出一个法子:梅干菜炒干炒香之后放入锅底打底,烧好的猪脚放在上面,赋予猪脚不一样的味道。猪脚越嚼越有口感,实为下酒佐饭佳肴。

来源:淘宝吃货

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# 猪脚怎么去油腻?他干炒梅干菜打底 #

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