老太做手工面40年,女儿传承老手艺

2019-08-13 15:19
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云南昭通一间破旧的瓦房内,70岁的吕秀云老人每天还坚持制作传统手工粗粮面条,两个女儿也继承了这个手艺。相对于机器挂面,手工面口感更好,深受顾客喜爱。

来源:淘宝吃货

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# 老太做手工面40年,女儿传承老手艺 #

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热门评论

  • 小梨子13241086
    我喜欢手擀面
    08-15 13:37
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  • 小梨子10288154
    口感这个东西主观性很强,我不觉得手工就比机器的好吃。如果说工艺的传承,机器可比手工传承的正宗多了,手工几乎每次都不一样。
    08-14 23:59
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  • 小梨子10785136
    我发现我不能看这种视频,一看就看出一大堆食品安全问题
    08-14 18:56
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  • 小梨子12137917
    纯手工???那压面条的机器在干什么
    08-14 18:36
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  • 小梨子13995060
    切面用的机器,揉面用的手,是这个意思吗?因为没有买揉面的机器,所以算手工面?是在逗我闷子了吗?还是花钱买个揉面机吧,不是手工晒面条了吗,也可以算手工面了。
    08-14 18:28
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新评论

  • 小梨子10285299
    新加坡好多这种先小吃店。都是年纪大的大叔大妈在做,年轻人没做这个的,年纪大的经营了好多年了,味道真的很正。好多人都特意跑好远吃个早点,喝个肉骨茶。
    08-14 18:24
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  • 小梨子12275508
    这种做宝宝面最好了。
    08-14 17:31
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  • 小梨子11942691
    手汗味吗?
    08-14 17:05
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  • 小梨子13995061
    机器做的啥味道???跟手工有啥关系
    08-14 17:04
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  • 小梨子13994607
    这个视频为啥只有机器压面的镜头 不是手工面吗 制面过程呢?
    08-14 16:48
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  • 小梨子10937303
    少点手汗味
    08-14 16:48
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  • 小梨子13746430
    看着就好吃
    08-14 16:48
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  • 小梨子11967802
    纯手工的就不该用机器轧面条,就应该手拉
    08-14 16:45
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  • 小梨子13994608
    夏天揉出汗了咋整emm
    08-14 16:41
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  • 小梨子12274337
    揉面太累了太累认可
    08-14 16:40
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