这鸡吃花生长大,做菜需两人用棒打

2019-11-12 11:17
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在四川青神县,汉阳棒棒鸡是当地的一道特色美食。汉阳棒棒鸡选用当地吃花生长大的土鸡,煮好鸡后用冷水浸一遍。制作的时候,需2人配合,用木锤敲打菜刀,使鸡切的干脆整齐。最后加上各种调料,浇上热油,即可食用。

来源:淘宝吃货

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# 这鸡吃花生长大,做菜需两人用棒打 #

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热门评论

  • 小梨子14491572
    我想知道这么敲和自己直接用刀剁有啥区别?
    11-14 12:33
    0 0 3
    • 小梨子14301616:
      棒棒鸡每块几乎都是带骨头的
      展开
      11-14 14:01
      0 0
    • 小梨子14491573:
      应该是用刀会把骨头剁得碎碎的吧
      展开
      11-14 13:59
      0 0
    • 加载更多
  • 小梨子14062464
    汉阳人吹壳子有一套
    11-14 14:14
    0 0 0
  • 小梨子14491564
    @壹梦三四年呀 给我做好吗
    11-14 14:10
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  • 小梨子14491565
    在花生地里长大就必须吃花生长大么
    11-14 14:04
    0 0 0
  • 小梨子13536088
    这……剁猪骨头都不用两个人吧,剁个鸡还要两个人配合?这是什么原理不仅效率低,还浪费人力成本
    11-14 14:02
    0 0 0

新评论

  • 小梨子12639021
    鬼奏
    11-14 14:02
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  • 小梨子14491566
    11-14 14:01
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  • 小梨子14491567
    汉阳人表示没吃过
    11-14 13:57
    0 0 0
  • 小梨子14491568
    花里胡俏,南方白切鸡一大把
    11-14 13:56
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  • 小梨子11503206
    用粤语来表达这个棒棒鸡就是(多鸠余)
    11-14 13:56
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  • 小梨子11461619
    浪费一个棒和一个人
    11-14 13:55
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  • 小梨子14491569
    美味
    11-14 13:55
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  • 小梨子12452868
    太有食欲了
    11-14 13:55
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  • 小梨子14491570
    @我是小月肖的肖啊 原来棒棒鸡是这样
    11-14 13:55
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  • 小梨子14491571
    功夫菜
    11-14 13:54
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