她用纯手工辣椒酱炖鱼，鲜香不伤胃

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2019-12-02 10:42
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山西永济有一家辣汁鱼店，老板采用新鲜的辣椒做成剁椒酱，再发酵180天。经过发酵辣椒中的辛辣刺激等元素被发酵掉，再加上秘制配方炖出来的鱼块吃起来鲜香却不伤胃，吸引了不少顾客。老板称每年要吃掉上万斤辣椒。

来源：淘宝吃货

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＃ 她用纯手工辣椒酱炖鱼，鲜香不伤胃 ＃

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热门评论

  • 小梨子14430672
    贵州的酸辣椒
    12-03 17:42
    0 0 0
  • 小梨子14582143
    呵呵，我们老家剁辣椒一直都是自己用手剁的，难不成用脚吗
    12-03 11:13
    0 0 0
  • 小梨子10347236
    发酵3个月 =180天？
    12-03 10:47
    0 0 0
  • 小梨子11086910
    啥辣椒不伤胃？
    12-03 09:40
    0 0 0
  • 小梨子11466860
    动不动就说啥自家秘制配方，
    12-03 09:17
    0 0 0

新评论

  • 小梨子10849090
    把辣椒碱发酵掉了？
    12-03 07:50
    0 0 0
  • 小梨子12218834
    @一个想发财的女孩子 @大概星期五 看饿了
    12-03 06:56
    0 0 0
  • 小梨子13148668
    自制？这就是地道的湖南剁辣椒做法，湖南人又称坛子剁辣椒
    12-03 06:46
    0 0 0
  • 小梨子10902236
    这不就是湖南的剁辣椒吗
    12-03 06:05
    0 0 0
  • 小梨子14582261
    不错
    12-03 05:27
    0 0 0
  • 小梨子13857783
    用最纯天然的食材做出来的食物才美味！
    12-03 02:05
    0 0 0
  • 小梨子11110431
    此发言暂时不适合发表
    12-03 01:28
    0 0 1
    • 小梨子11110431：
      我说的颜值是做出来的鱼
      展开
      12-03 01:28
      0 0
  • 小梨子13716898
    我为什么大晚上要看这个……
    12-03 01:28
    0 0 0
  • 小梨子14579745
    ？
    12-03 00:51
    0 0 0
  • 小梨子12766525
    此发言暂时不适合发表
    12-03 00:47
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