又到“大雪”腌肉时，怎样腌更好吃？

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2020-12-07 18:32
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把整块肉抹一层盐，这个叫“小盐”，摆到一边放置到第二天才能上“大盐”。再一块一块叠摞起来放进石缸里，压上一块大石头即可。

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猪肉 苏州 大雪 腌制

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