从给技术人员加股份！老牌萃华楼的创新，可不止改制那么简单

每周研发一款新菜品？老字号萃华楼的菜品，做到相当快的迭代

迎合时代直面挑战？老字号经典萃华楼，用新媒体传播餐饮文化

曾经随着改制深入，泰丰楼难题不断，连资金都要管理层解决

庆云楼从不开分店？怀念儿时味道坚持传统，老菜老味从不加盟

年淘汰率高达5%！随着市场迅速变化，老字号转型迫在眉睫

有着传承的老字号，顶尖的13种爆肚，最受关注还是“嚼不烂”