寒地粗纤韭菜做

寒地粗纤韭菜做"回头"，成百年老店

2019-04-24 23:30
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辽宁沈阳，“回头”是沈阳代表美食，也是清真代表性食品。回头有肉馅，也有素馅，韭菜馅最讲究。韭菜馅儿回头选用东北当地的寒地韭菜，北方韭菜只有两茬，而且纤维粗糙，味道醇厚，非常适宜烙回头。

来源：淘宝吃货

美食 辽宁 沈阳 吃货 饮食 食物 食品 沈阳市和平区

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  • 小梨子13502032（微博）
    想吃猪肉馅的
    04-25 10:46
    0 0 0
  • 小梨子12939186（微博）
    想吃
    04-25 10:41
    0 0 0
  • 小梨子13502033（微博）
    东北啊😱
    04-25 10:26
    0 0 0
  • 小梨子10658668（微博）
    清真的不吃
    04-25 10:19
    0 0 0
  • 小梨子12583108（微博）
    东北酒不离手
    04-25 10:15
    0 0 0
  • 小梨子13502034（微博）
    东北叫回头，北京叫褡裢火烧。说锅贴的是真没吃过呦
    04-25 10:01
    0 0 0
  • 小梨子12300789（微博）
    帽子很特别呢
    04-25 09:41
    0 0 0
  • 小梨子13502037（微博）
    原来沈阳还有这特色………头一次听说
    04-25 09:29
    0 0 0
  • 小梨子13268289（微博）
    这不就是条形韭菜盒子嘛
    04-25 09:26
    0 0 0
  • 小梨子13496325（微博）
    下面说锅贴的…我觉得还是吃过了再说吧…回头的皮比锅贴厚，更筋道，没那么脆，外形相似但吃起来完全不同的。别一上来就杠好吗
    04-25 09:20
    0 0 0
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