侗族特色青苔菜,吃起来酸爽又降火

2019-04-17 13:44
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在纯侗族聚居的湘桂黔三省交界地区,一到了冬春季节,不少村民到自家高山上山泉水养着的水田里捞一种青苔类的水草食用,侗语把这种菜叫“斗炕”意为煮青苔,是真正的“土著美食”。

来源:淘宝吃货

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