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馋哭!新疆熏制马肠:整匹马的精华
2019-04-23 19:13
小梨子12273628
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新疆昭苏县,马肠子是一道地道的哈萨克族美食,专门用于款待贵客。制作时需把整匹马的肉切成块腌制,根据肥瘦塞进马肠子中,用松木熏制。手擀面在原汤中氽熟打底,配以切好片马肠子、马肉块、调味料搅拌调味进食。
来源:淘宝吃货
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新疆
手艺
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昭苏县
伊犁哈萨克自治州
贵宾
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马肉
打底
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