要冲6次的特色羊肉冲汤:肉入口即化

2019-05-05 10:45
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河南宝丰,地方特色羊肉冲汤,熬制时不加半点调料,只用羊骨、羊肉、羊杂碎熬制,吃的时候配上羊肉羊杂碎葱花等。有一道工序就是冲汤,一碗汤要冲5-6次,为的就是让凉肉和滚汤再次充分融合,这样吃起来入口即化。

来源:淘宝吃货

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# 要冲6次的特色羊肉冲汤:肉入口即化 #

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