米放酸了也能吃？这样一炒竟成美食

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2019-05-17 09:36
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内蒙古巴彦淖尔，酸粥是以黄米和糯米为主料，经发酵和熬煮做成的西北传统风味美食，酸软可口。河套话：“酸粥吃两碗，消食不用保和丸”。厨师讲，传说酸粥的起源是宋太祖领兵打仗时伙夫的一个创造。

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美食 内蒙古 饮食 食物 美味 酸甜 熬粥 巴彦淖尔

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  • 小梨子15156694（微博）
    穷
    06-12 19:06
    0 0 0
  • 小梨子15531382（微博）
    我一个河套人突然受宠若惊，，
    06-12 16:35
    0 0 0
  • 小梨子10811087（微博）
    有点像湖北的炸胡椒，只不过湖北的没有熬煮，直接炒的。
    06-12 12:29
    0 0 2
    • 小梨子15083060（微博）：
      回复 @道法皆自然行之:是的，炸胡椒就是米碎和辣椒封坛发酵之后炒的
      展开
      06-12 12:43
      0 0
    • 小梨子11781216（微博）：
      叫这个吗？是不是米和辣椒炒的，很有嚼劲，我12年去武汉吃过一次，觉得很好吃，但是不知道叫什么。
      展开
      06-12 12:38
      0 0
  • 小梨子10695135（微博）
    呕吐物
    06-12 14:27
    0 0 0
  • 小梨子12546746（微博）
    接受不了这个
    06-12 13:50
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