广东700年皱纱鱼腐,剥开如蝉翼透明

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2019-05-16 23:00
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广东云浮，鱼腐在当地已经有700年历史，做出来像蝉翼一样透明，剥开像鱼网一样，浸水膨胀后相当好吃。当地一家鱼腐店第五代传人卢德文说，自己从十几岁开始做这行，到现在三十几岁了，只做一件事，就是做好鱼腐。

来源：淘宝吃货

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新评论

  • 小梨子13541515（微博）
    我们这里也吃
    05-18 23:19
    1 0 0
  • 小梨子10455295（微博）
    泡了水就不好吃了，
    05-18 23:02
    1 0 0
  • 小梨子11434152（微博）
    要煮火锅好吃。。。。
    05-18 21:37
    1 0 0
  • 小梨子13401932（微博）
    鱼腐
    05-18 21:30
    1 0 0
  • 小梨子12813406（微博）
    确实好吃
    05-18 21:03
    1 0 0
  • 小梨子12961091（微博）
    这个不是市面上的豆腐皮，这个是用鱼肉鸭蛋面粉做的，市面上的很多说是鱼腐大多不是或不正宗的。这个真的很好吃的，特别是刚出锅那时。
    05-18 20:55
    0 0 0
  • 小梨子10806068（微博）
    刚炸出来的时候很好吃但很上火
    05-18 20:50
    0 0 0
  • 小梨子11070539（微博）
    虽然这个才是正宗鱼豆腐...但是真的不喜欢吃，软塌塌的也吸不了什么汤汁要蘸酱料吃，不然就原味，像有白鱼肉味煮了很久的很实的油面筋
    05-18 20:49
    0 0 0
  • 小梨子13576132（微博）
    说面筋的……你们看视频了吗？还是真的不知道面筋是怎么做的？
    05-18 19:30
    0 0 0
  • 小梨子13029302（微博）
    想吃，喜欢豆腐制品
    05-18 19:20
    0 0 0
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