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从四川到山西,军屯锅魁还是这个味
2019-06-13 09:54
清风明月
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山西省太原市,军屯锅魁是四川的特色美食,孟顺才和魏丽夫妇俩把这道美味带到了山西太原,一做就是20年,每年过年的时候才会回一趟家乡。相传军屯锅魁始于诸葛亮,后来经过改进才成了如今的军屯锅魁。
来源:淘宝吃货
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锅盔
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# 从四川到山西,军屯锅魁还是这个味 #
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小梨子10166414
(微博)
这也太油腻了
06-16 23:04
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小梨子10746837
(微博)
@wakawakalu 山西人真的都爱锅盔啊
06-16 10:08
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小梨子10746837
(微博):
回复 @wakawakalu:你去遵义也吃了
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06-16 10:10
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小梨子13688813
(微博):
我家门口那家就贼好吃 能不停吃
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06-16 10:09
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小梨子13688812
(微博)
@你算哪颗小榴莲班戟 你去吃过没
06-16 11:29
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小梨子10569814
(微博):
没有
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06-16 12:35
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小梨子13688814
(微博)
@尘土男孩 我超爱吃
06-16 01:04
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小梨子11553928
(微博)
我家那边的超好吃,对门就是肥肠粉铺子,真是令人长胖
06-16 00:20
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新评论
小梨子11236105
(微博)
一直以为只有锅那么大的饼子,才叫锅盔……这种小的,就叫饼
06-15 22:43
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小梨子12638686
(微博)
提问说的太原话好亲切
06-15 22:34
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小梨子12309874
(微博)
我的心头爱
06-15 22:05
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小梨子11170752
(微博)
这种做法跟银川怀远的牛肉饼做法很相似
06-15 22:04
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小梨子10208654
(微博)
这不就是上海葱油饼套路
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小梨子11835773
(微博)
和我家那边羊肉饼的做法一模一样
06-15 21:50
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小梨子13688815
(微博)
在我们陕西,这种大小,这种厚度,只能算是饼子,锅盔得是锅盖那么大,然后超过4cm厚,当然现在人能接受传统锅盔的少了,现在也慢慢有薄一点的,但是还是得大大大,炒一盘半熟尖椒,锅盔夹辣子,美滋滋
06-15 21:38
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小梨子13688815
(微博):
回复 @疾风子豪:所以现在变薄了
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06-16 07:41
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小梨子12208349
(微博):
4cm也太厚了8,我人晕了
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06-16 05:56
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小梨子11353704
(微博)
这家具体在哪,是没说,还是我没看到
06-15 21:32
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小梨子13688816
(微博):
回复 @后期师木子希:具体在哪块呢
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06-15 22:18
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小梨子11719991
(微博):
应该是桃园二巷的那家吧
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06-15 21:33
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小梨子11155165
(微博)
手艺好
06-15 21:23
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小梨子13449730
(微博)
这种脆的和那种软绵绵的锅盔我都爱!
06-15 21:22
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