羊蝎子火锅:菜名有蝎子,吃时却不见

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2019-07-03 11:05
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河南郑州，羊蝎子火锅，很多人以为这道美食和蝎子有关，其实却只有羊的脊柱骨。因为羊脊骨的形状很像蝎子，而被称为“羊蝎子”，店老板选用宁夏盐池滩羊，不同于豫东和内蒙古的羊，肥而不腻也不膻，还能吸出骨髓。

来源：淘宝吃货

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