老鹅肉搭配咸蛋黄,解锁粽子新吃法

2019-07-04 17:11
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江苏高邮。每到端午,菱塘回族乡的居民都要做一道当地的传统美食:咸鹅粽。选取当地的肥美的母鹅 ,用几十年的老卤熬制后切丁,放入葱等调料混合,和当地咸蛋黄一起包入粽子,鸭蛋黄的酥香和卤鹅的腊香完美融合。

来源:淘宝吃货

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