他做鹅得用三瓶酒,饭前还要点把火

2019-08-09 11:21
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山西洪洞,郭保兵做鹅已有五年。这道醉鹅花了他一年时间去研究,将洗净的鹅剁块后,放置锅内炒制,慢炖40分钟,用香芹、洋葱垫底,倒进铁锅继续加热,把准备好的米酒倒置锅盖上点燃提香。鹅肉脂肪少,营养丰富。

来源:淘宝吃货

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