“名不副实”的面!驴蹄面里没驴肉

2019-08-17 10:46
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河南省郑州市,店主苏女士是陕西人,在陕西做驴蹄面已经有五六年了,她第一次在郑州开这个店,很多人好奇,面里没有驴肉,也不是驴肉熬汤为什么叫驴蹄面?苏女士称,因为切出来的面的形状特别像驴蹄踩过的脚印。

来源:淘宝吃货

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# “名不副实”的面!驴蹄面里没驴肉 #

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  • 小梨子12828529(微博)
    乾县驴蹄子面
    08-18 14:30
    0 0 0
  • 小梨子13801109(微博)
    康师傅牛肉面??
    08-17 19:11
    0 0 0
  • 小梨子14012223(微博)
    胡说八道,我就是陕西的,我们当地人都把这个叫做“削筋”,什么驴蹄子面
    08-17 18:00
    0 0 1
    • 小梨子10812856(微博):
      驴蹄子面是咸阳乾县那边的小吃,真正的驴蹄子面不是这样的,是一咕噜面直接切,切出来形状跟个驴蹄子似的,由于切得比较厚,所以口感比较 劲道。一开始袁家村卖这个面,确实就是厚面片,后来可能大家接受不了,改成这样了,有点像宝鸡的削筋面。
      展开
      08-17 18:14
      0 0
  • 小梨子10607888(微博)
    西北动不动就油泼。
    08-17 18:11
    0 0 0
  • 小梨子10169305(微博)
    此时老婆饼又要出山了
    08-17 18:00
    0 0 0

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