烧辣椒拌茄子:火上烧出来的酸辣

2019-11-14 18:16
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湖北武汉。武汉有家烧辣椒拌茄子很受欢迎。据凉菜厨师长唐慈瑞介绍,他们的烧辣椒拌茄子首先是将茄子和辣椒放到火上烤熟,然后撕成条状,加入大蒜、干辣椒、红油、辣鲜露、白糖、生抽搅拌即成,酸辣爽口。

来源:淘宝吃货

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# 烧辣椒拌茄子:火上烧出来的酸辣 #

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