云南神秘炖鸡:鸡汤被封在300年木柜

2019-10-07 11:17
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云南腾冲的一个农家小院里隐藏着一种美食——臭油灯炖鸡。用油灯代替柴火炖土鸡的作法,到老板杜成兴已经是第三代。臭油是当地特有的一种香果油,鸡是自家养了2年以上的土鸡,细煨6小时,是当地人日常的滋补上品。

来源:淘宝吃货

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