均安密口蚬:熟透不开口,肉质更滑嫩

2019-10-22 19:46
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大多人的意识里,炒过的蚬是开口的,不开口的是死蚬。然而均安密口蚬是闭口的,味道比开口的更清甜,更原汁原味。广东佛山,老板何万朋介绍,将蚬底部切掉爆炒,能像瓜子一样嗑开,肉质更嫩滑,店里每天能卖数百斤。

来源:淘宝吃货

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# 钧安密口蚬:熟透不开口,肉质更滑嫩 #

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  • 小梨子11685320(微博)
    黄沙
    10-26 13:25
    0 0 0
  • 小梨子14384399(微博)
    没见过福州蛏有一种做法就是在后背切一到,煮熟也紧闭着,这样肉质很鲜美
    10-26 13:17
    0 0 0
  • 小梨子14384400(微博)
    @吹梦到西洲yoo 学一学
    10-26 12:28
    0 0 0
  • 小梨子12313684(微博)
    原来叫蚬
    10-26 11:32
    0 0 0
  • 小梨子12524222(微博)
    小时候记得河里好多这种
    10-26 11:09
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