油炸酥肉制作秘诀:1斤肉要加1个蛋

2019-11-07 15:36
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江西南昌,70岁的老板娘经营着一家川味美食小店,店里的油炸酥肉是一绝。老板娘说,选用的都是里脊肉,做酥肉的秘诀在于一斤肉加一个蛋,“少一个蛋都不行”,裹上红薯粉和淀粉,炸出的酥肉外脆里嫩,广受欢迎。

来源:淘宝吃货

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