这鸡吃花生长大,做菜需两人用棒打

2019-11-12 11:17
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在四川青神县,汉阳棒棒鸡是当地的一道特色美食。汉阳棒棒鸡选用当地吃花生长大的土鸡,煮好鸡后用冷水浸一遍。制作的时候,需2人配合,用木锤敲打菜刀,使鸡切的干脆整齐。最后加上各种调料,浇上热油,即可食用。

来源:淘宝吃货

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# 这鸡吃花生长大,做菜需两人用棒打 #

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热门评论

  • 小梨子14491572(微博)
    我想知道这么敲和自己直接用刀剁有啥区别?
    11-14 12:33
    0 0 3
    • 小梨子14301616(微博):
      棒棒鸡每块几乎都是带骨头的
      展开
      11-14 14:01
      0 0
    • 小梨子14491573(微博):
      应该是用刀会把骨头剁得碎碎的吧
      展开
      11-14 13:59
      0 0
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  • 小梨子14062464(微博)
    汉阳人吹壳子有一套
    11-14 14:14
    0 0 0
  • 小梨子14491564(微博)
    @壹梦三四年呀 给我做好吗
    11-14 14:10
    0 0 0
  • 小梨子14491565(微博)
    在花生地里长大就必须吃花生长大么
    11-14 14:04
    0 0 0
  • 小梨子13536088(微博)
    这……剁猪骨头都不用两个人吧,剁个鸡还要两个人配合?这是什么原理不仅效率低,还浪费人力成本
    11-14 14:02
    0 0 0

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