春节餐桌上必不可少的美食:蒸碗

2019-12-26 10:40
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山西永济。有13年厨师经验的刘江斌开了一家小馆,他家最有特色的菜就是蒸碗。蒸碗,又称翻碗,是寻常百姓家办红白喜事、逢年过节餐桌上的特色美食。尤其春节前夕,家家户户都会准备,以酥肉蒸碗和红条蒸碗为主。

来源:淘宝吃货

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