奉节盬子鸡,不加一滴水的绝味鸡汤

2020-03-05 17:19
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制作这道菜,首先把处理干净的土鸡、腊蹄和香草料、姜片放入盬子内,旱蒸,不加水,直接把盬子放在开水锅中蒸,中小火蒸4个小时,通过冷热水的交替蒸熟土鸡和腊蹄,这道菜蒸熟之后汤汁清澈不油腻,土鸡腊蹄软糯。

来源:淘宝吃货

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# 奉节盬子鸡,不加一滴水的绝味鸡汤 #

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  • 小梨子11345858(微博)
    真的不加水可以吗 搞不懂
    03-06 12:32
    1 0 1
    • 水蒸气遇到上面的冷盖子凝结成水,然后化为汤
      展开
      03-08 03:06
      0 0
  • 小梨子13897791(微博)
    汤里的水是哪来的
    03-06 11:22
    1 0 1
    • 水蒸气遇到上面的冷盖子凝结成水,然后化为汤
      展开
      03-08 03:05
      1 0
  • 小梨子13722168(微博)
    不加水会有那么多汤?
    03-06 11:30
    1 0 1
    • 水蒸气遇到上面的冷盖子凝结成水,然后化为汤
      展开
      03-08 03:05
      0 0
  • 小梨子14690409(微博)
    好奇怪呀!汤是怎么来的呀!
    03-06 11:38
    1 0 1
    • 水蒸气遇到上面的冷盖子凝结成水,然后化为汤
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      03-08 03:05
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  • 小梨子13130565(微博)
    啥玩意?不加水汤是哪来的
    03-06 12:20
    1 0 1
    • 水蒸气遇到上面的冷盖子凝结成水,然后化为汤
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      03-08 03:05
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