传统石磨豆腐，5步学会豆腐不用买

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2020-01-23 09:02
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山西太原，汉族特色卤豆腐，又称水豆腐。忠义酒馆的豆腐是采用最原始的制作工艺，用石磨磨豆，不容易高温，不会破坏豆浆的营养成分。豆浆煮开后加入卤水，使其凝结成块，压去一部分水分而成。

来源：淘宝吃货

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