文脉颂中华丨脆、嫩、爽、滑！铁棒捶出的淮安味道

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2020-09-17 18:23
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“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光。掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。”一首民谣唱出了钦工肉圆的特点，把淮安人最爱的味道说得明明白白。

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